Bryghuset har måttet fyre bryggeren, da man ikke har råd til at betale hans løn; i stedet er Martin E. Schau ansat på timebasis.
At Søren Svingel trods fyresedlen har et godt forhold til sin nu forhenværende arbejdsgiver, var nu tydeligt i lørdags, hvor bestyrelsesformand Ebbe Dahl sagde farvel til husets første brygger.
Ssamtidig med at han præsenterede Martin E. Schau, der ud over bryghuset i Ringkøbing også brygger øl for en række andre mikrobryggerier.
Søren Svingel er i gang med at søsætte en fortsat karriere inden for bryggeribranchen, selv om de lidt langsigtede planer endnu ikke ligger helt fast.
I første omgang skal han udføre noget konsulentvirksomhed for et stort firma inden for bryggeribranchen.
seneste kommentarer