Vi bruger cookies!

dagbladetringskjern.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.dagbladetringskjern.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere

Bølling Forsamlingshus indgår fast aftale med Madstedet

Forventningerne er gode til det nye samarbejde. Fra venstre er det Henrik Pedersen og Malene Kjerulff Pedersen, Spjald Madbutik og til højre er det Mogens Kjeldsen, formand for Bølling Forsamlingshus. Foto: Johan Gadegaard

Bølling Forsamlingshus indgår fast aftale med Madstedet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ved at tilbyde et koncept, hvor alt ordnes for en fast pris, håber Bølling Forsamlingshus på at få flere udlejninger hvert år.

BØLLING: Et sølvbryllup kan føre til meget. I dette tilfælde en erhvervsmæssig forlovelse, om man vil.

For Bølling Forsamlingshus var i januar rammen om et sølvbryllup, og her kom forsamlingshusets formand, Mogens Kjeldsen i snak med Malene Kjerulff Pedersen og Henrik Pedersen, indehavere af Madstedet i Spjald, og de kunne fortælle, at de har samarbejde med flere forsamlingshuse og spurgte, om ikke Bølling Forsamlingshus kunne tænke sig at komme under deres paraply. En komplet løsning, hvor madbutikken rykker ud, dækker bordene, serverer og rydder op bagefter.

- Jeg kunne se, at det måske kunne give flere udlejninger af huset. En del folk vil gerne bare komme og ikke have med forberedelserne at gøre, fortæller Mogens Kjeldsen, der sagde ja.

- Folk vil gerne bruge deres lokale forsamlingshus, men de gider ikke stå med alt arbejdet selv, tilføjer Malene Kjerulff Pedersen.  

Kogekonen på pension

Bølling Forsamlingshus er et spejl af en festkultur i forandring. Engang lejede man huset, fik naboer og venner til at hjælpe med at pynte op, og så bestilte man den lokale kogekone til at stå for suppe, steg og is.

Men kogekonen som fænomen, er ved at være væk. Af forskellige årsager blev en ny generation ikke lært op, og der kommer ikke nogle nye.

Mogens Kjeldsen kan konstatere, at særligt indenfor de seneste fem år har folk valgt at få maden udefra. 

Noget andet, som er markant, er, at folk gerne vil kende den endelige pris for arrangementet, inden gæsterne bydes velkomne. Derfor har Madstedet sammensat et koncept med alt inklusiv, både mad, drikke, serveringspersonale og leje af huset, så det bare er at gange kuvertprisen op med antal gæster.

Begge parter understreger, at det er et helt frivilligt tilbud. Man kan stadig leje forsamlingshuset som hidtil, og der er mulighed for variationer - eksempelvis, hvis man selv vil have vin med. For at gøre det ekstra nemt kommer Madstedet hjem til kunden og laver hele aftalen.

Med i større pulje

Madstedet har samarbejde med fem forsamlingshuse, og dermed er der også en bedre fleksibilitet. Eksempelvis var der en kunde, der gerne ville have Grønbjerg Forsamlingshus, men da den var udlejet den pågældende dag, valgte værten at flytte det til Abildå, der var ledig, og hvis ikke kunden har set det forsamlingshus, der foreslås, så bliver det vist frem.

Bølling Forsamlingshus har omkring 25 udlejninger årligt, og Mogens Kjeldsen kan se gode fordele ved at være en del af den store logistik-pulje for fester.

- Kan vi få 10 ekstra udlejninger af huset, er det godt. Huset er gældfrit, så alle de gæster, vi kan få, giver et plus på kontoen, forklarer Mogens Kjeldsen.

- Og kan vi få 10 ekstra arrangementer ind i Bølling Forsamlingshus det første år, så er vi tilfredse, for det er noget, der skal bygges op, tilføjer Henrik Pedersen.

Han peger på, at Bølling Forsamlingshus er attraktiv for fester, hvor der er mange børn med. Lige overfor ligger et grønt areal, hvor børnene kan boltre sig, mens de voksne fester indenfor.

For Mogens Kjeldsen er håbet, at forsamlingshuset får en geografisk genopblomstring med samarbejdsaftalen.

- Tidligere havde vi mange fester fra Skjern-folk, og det kan vi kun håbe at få tilbage nu.